خانه تکانی آشپزخانه در ۱۰ مرحله سریع و ساده

خانه تکانی آشپزخانه در چند مرحله سریع و ساده

خانه تکانی آشپزخانه؛ گام به گام

حالا که مواد اولیه و وسایل لازم برای تمیزکاری را آماده کرده‌اید، باید به سراغ تنظیم فهرست کارها بروید. در ادامه، به ترتیب زیر، از تمیزکردن بخش‌های مختلف آشپزخانه خواهید خواند:

آماده‌شدن؛
کشوی کابینت‌ها؛
کابینت‌ها؛
پنتری یا قفسه نگهداری مواد مصرفی؛
پیشخان‌ها؛
اجاق و فر؛
یخچال و فریزر؛
سینک و ماشین ظرف‌شویی؛
کف زمین؛
بخش‌های دیگر.


گام ۱: آماده‌شدن

آماده‌شده برای خانه تکانی آشپزخانه مهم است. نمی‌توانید بی‌گدار به آب بزنید.

  • اگر داخل سینک پر از ظرف است، باید حتما آنها را بشویید و خشک کنید. سینک را خالی کنید چون مدام با آن کار خواهید داشت.
  • در صورت داشتن ماشین ظرف‌شویی، آن را هم خالی کنید.
  • اگر آشپزخانه حالت نامرتب دارد، همه‌چیز را سرجای خود قرار بدهید و بی‌نظمی محیط را کم کنید.
  • دستمال‌ها، حوله‌ها، پیش‌بند و هرچیز پارچه‌ای را برای شستن کنار بگذارید.
    کیسه زباله‌ای بزرگ برای دورریختنی‌ها جلوی دست بگذارید.

گام ۲: کشوی کابینت‌ها

حالا در گام دوم خانه تکانی آشپزخانه به سراغ کشوی کابینت‌ها می‌رویم. تمیزکاری را در دو جبهه دنبال می‌کنیم (زیاد از حد استراتژیک شدیم، نه؟!).

ابتدا تمیزکاری و بعد سروسامان‌دادن و ایجاد نظم:

  • تمیزکردن
    لوازم و ظرف‌های مختلف کشوها را خالی کنید.
  • با یک دستمال خشک یا مرطوب، داخل کشوها را پاک کنید.
  • بیرون کشوها هم نیاز به تمیزکاری دارد.
  • وسایل و ظرف‌هایی را که دیگر نمی‌خواهید، کنار بگذارید.
  • در صورت نیاز، وسایل مختلف داخل کشوها را بشویید و پاک کنید.
    مرتب‌کردن
    وسایل و لوازم موجود در کابینت‌ها را دوباره مرتب و با نظم در جای خود بچینید. باز هم تأکید می‌کنیم که اگر به چیزی نیاز ندارید، آن را کنار بگذارید یا به دیگران ببخشید.

گام ۳: کابینت‌ها

رای تمیزکاری کابینت‌ها هم از الگویی مشابه کشوی آنها استفاده می‌کنیم:

تمیزکردن

  • تمام وسایل موجود در کابینت‌ها را بیرون بیاورید.
  • دورریختنی‌ها و کنارگذاشتنی‌ها را مشخص کنید.
  • کابینت‌ها را از داخل و بیرون تمیز کنید: شیشه کابینت‌ها، در و دستگیره‌ها.
  • لوازم و ظرف‌های درون کابینت را پاک کنید و بشویید.
  • وسایل را منظم دوباره داخل کابینت قرار بدهید.
    مرتب‌کردن
    استفاده از ارگانایزرها یا همان وسایل نظم‌دهنده برای قراردادن ظروف و وسایل مختلف در کابینت‌ها به فضای داخل آنها نظم خاصی می‌دهند. پس به خرید و استفاده از آنها هم فکر کنید.

۴. پنتری یا قفسه نگهداری مواد مصرفی

پنتری همان بخشی از آشپزخانه است که کمد یا قفسه‌هایی پر از مواد مصرفی غذایی دارد؛ مثلا جایی که روغن‌ها، برنج، پیاز و… را می‌گذارید یا همان جایی که شیشه‌ها و بطری‌هایی پر از ترشی، نخود و لوبیا و… قرار دارد.

تمیزکردن

  • تمام وسایل موجود در قفسه‌ها و کمدها را بیرون بیاورید.
  • مواد غذایی مانده و کهنه را بیرون بیاورید و دور بریزید.
  • اگر ماده‌ای برایتان زیاد است و آن را مصرف نکرده و نخواهید کرد، به بخشیدنش به کس دیگری فکر کنید.
  • بسته‌های مواد غذایی باز را به ظرف‌ها و بطری‌های مناسب انتقال بدهید؛ مثلا شکر را با بسته‌بندی کارخانه‌ای داخل قفسه و کمد نگذارید؛ آن را به داخل شیشه و ظرفی مخصوص منتقل کنید.
  • داخل قفسه و کمدها را تمیز کنید.
  • بیرون و درون قفسه و کمدها را تمیز کنید.


مرتب‌کردن
بعد از تمیزکاری ظروف و کمدها، همه‌چیز را با نظم ‌و ترتیب دوباره در جای خود قرار بدهید. اگر هم به‌دنبال تنوع هستید، با درنظرگرفتن بهینه‌سازی فضا و مکان، همه‌چیز را با شکل‌وشمایلی تازه بچینید.

بهتر است مواد غذایی مشابه در کنار یکدیگر قرار بگیرند؛ مثلا تنقلات را کنار هم بگذارید، نبات و قند در کنار هم باشند و… . اگر هم کم‌وکسری وجود دارد، فهرستی برای خرید تهیه کنید.

خانه تکانی آشپزخانه در ۱۰ مرحله سریع و ساده

برای دیدن مطالب بیشتر اینجا کلیک کنید.

۵. پیشخان‌ها

حالا نوبت پیشخان‌های آشپزخانه می‌رسد. وسایل روی پیشخان یا کانتر را بردارید تا کار خانه تکانی آشپزخانه در این بخش ساده شود و بعد:

تمیزکردن

  • وسایلی را که به‌ندرت استفاده می‌شوند و بیهوده روی پیشخان جای خوش کرده‌اند، جمع کنید و کنار بگذارید.
  • هر وسیله‌ای که روی پیشخان است هم نیاز به تمیزکاری دارد، مثل مایکروویو و قهوه‌ساز. سینی‌های درون این وسایل را خارج کنید و کاملا تمیز بشویید.
  • وسایل تزیینی و دکوری را هم بشویید یا گردگیری کنید.
  • سطح پیشخان را با مواد شوینده مناسب پاک و ضدعفونی کنید. می‌توانید جوش‌شیرین و آب را مخلوط کنید و به عنوان لایه‌بردار جرم‌ها از آن کمک بگیرید.

مرتب‌کردن

اگر از بعضی وسایل و اشیای موجود روی پیشخان زیاد استفاده نمی‌کنید، بهتر است که آنها را بردارید و داخل کمدها و کابینت‌ها بگذارید. هرچه فضا بازتر باشد، آشپزخانه مرتب‌تر به نظر خواهد رسید.

گام ۶: اجاق و فر

خانه تکانی آشپزخانه یعنی تمام نقاط درون و بیرون بخش‌های مختلف را تمیز کنید. گاهی داخل فر و اجاق گاز پر از جرم و کثیفی می‌شود. برای حفظ سلامت و بهداشت حتما باید به‌سراغ تمیزکاری اساسی این بخش‌ها بروید.

۷. یخچال و فریزر

خانه تکانی آشپزخانه در ۱۰ مرحله سریع و ساده

برای دیدن مطالب بیشتر اینجا کلیک کنید.

یخچال و فریزر هم بخش‌های مهمی در خانه تکانی آشپزخانه هستند. مراحل زیر را برای پاک‌سازی‌شان در نظر بگیرید:

تمیزکردن

  • تمام مواد غذایی را از یخچال خارج کنید. موادی را که تاریخشان تمام شده، از یخچال خارج کنید و دور بریزید.
  • سینی‌های یخچال و بخش‌های مختلف آن را پاک کنید و در صورت امکان بشویید.
  • به‌سراغ بخش‌های مختلف یخچال مانند سینی‌های یخچال بروید و آنها را هم خوب تمیز کنید.
  • مواد را دوباره بچینید.
  • روی در و بالای یخچال را هم تمیز کنید.
  • تمیزکردن پشت یخچال را به خاطر داشته باشید. گاهی با جاروبرقی امکان تمیزکاری خاک و غبار لوله‌های پشت یخچال وجود دارد.

۸. سینک ظرف‌شویی و ماشین ظرف‌شویی

ظرف‌شویی را در بخش‌های آخر کار خانه تکانی آشپزخانه می‌گذاریم؛ یعنی زمانی که تقریبا همه موارد را تمیز و پاک کرده‌ایم. چرا؟ چون در طول پاک و تمیزکردن بخش‌های دیگر، مدام نیاز به استفاده از ظرف‌شویی پیش می‌آید؛ پس اگر تمیزکاری ظرف‌شویی را همان ابتدا انجام بدهیم، بارها و بارها مجبور به تمیزکردن آن خواهیم شد.

۹. کف زمین

تمیزکردن کف زمین در آشپزخانه به این بستگی دارد که پوشش آن چیست. اگر فرش و موکت دارید که حتما باید آنها را از زمین جدا کنید و بشویید. کشیدن جاروبرقی هم ایده خوبی خواهد بود؛ اما اگر کف‌پوش‌های قابل‌ شست‌وشو دارید.

برای دیدن مطالب بیشتر اینجا کلیک کنید.

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *